London 倫敦- UK 英國 - Monmouth Coffee

咖啡勝地

英國的咖啡並不有名，大眾一般都單純喜歡連鎖咖啡店甜得過火的出品。

出奇地，這家位於倫敦叫Monmouth的店卻是意外地好。

第一次光顧的是於Borough Market的分店，店外大排長龍，咖啡味於幾米外也能清楚嗅到。

位於科芬園的店。

我個人較喜歡的flat white，咖啡與奶的比例恰到好處，不會有在喝咖啡味牛奶的感覺。

filter coffee，咖啡豆本身的油脂不會被沖泡出來，因此表面不帶crema。

點了一個Pain Au Chocolat，牛油味濃郁，巧克力夠多，送咖啡不錯。

太有深度的試後感，我不會寫。我還沒接受過專業的coffee tasting或cupping訓練。

如果要我用食物去形容它的咖啡，我會說是果介味濃的，沒太多果酸。

有少許杏仁跟焦糖味，不喜歡酸咖啡的人絕對會喜歡。